主料：粳米

　　辅料：杏仁,川贝母

　　调料：冰糖

　　做法：

　　1.杏仁去尖皮，焯水烫透，备用；

　　2.川贝去泥沙，洗净；

　　3.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；

　　4.锅中加入约1000亳升冷水，将粳米、杏仁、川贝放入；

　　5.先用旺火烧沸，再改用小火熬煮；

　　6.粥将成时下入冰糖，调好口味，再稍焖片刻，即可盛起食用。