大枣绿豆汤 健脾养血 清暑利湿 |
 
夏季天气炎热,人们常会出现疲倦、昏昏欲睡等气虚证候,下面为大家介绍两款以红枣为原料的夏季养生食品,可以清热消暑,补充体力,缓解气虚症候。 大枣绿豆汤。大枣100克、绿豆300克、白砂糖100克。制作:先把绿豆和大枣洗净,入锅;加水约1.5升,用大火煮沸后,再改用小火焖酥;关火后晾凉,置于冰箱备用。饮时可视各人习惯和需要,酌加冰水或冰块。大枣绿豆汤以清热解暑、生津止渴的绿豆为主料,配以健脾益气、补血养血的大枣,以及助脾、润肺、生津的白糖,共成清热解暑、生津止渴、益脾润肺之功;香甜可口,冷饮热食均可,老少皆宜。 大枣扁豆粟米粥。大枣15枚、白扁豆50克、粟米150克、红糖适量。把大枣、白扁豆、粟米入锅,加水,旺火烧沸后改用小火煮成稀粥,加入红糖即可。每天早、晚分食。功能:健脾养血、清暑利湿,对暑热、厌食症、慢性胃炎、胃窦炎、营养不良性水肿、糖尿病、高血压病有疗效。 温馨提示:夏季饮食宜清淡,应以易消化、富含维生素的食物为主,大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃,平时多吃蔬菜、水果及粗粮,可增加纤维素、维生素C和B族维生素的供给。 |
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