原料：

　　野菊花，黄瓜，胡萝卜，芝麻香油，盐，白芝麻

　　做法：

　　1.将可食用鲜黄野菊花的花瓣用手撕下，放入冷盐水中浸泡2－3分中待用。

　　2.胡萝卜削去外皮，同黄瓜一起洗净，切成细丝。

　　3.将胡萝卜丝放入沸水中汆煮约30秒，捞出后用冷水冲凉。

　　4.将黄野菊花瓣、黄瓜丝和胡萝卜丝放入盘中，调入盐和芝麻香油混合均匀。

　　5.最后撒入焙熟的白芝麻即可。