主料：芥蓝 250克 白果（鲜） 150克

　　调料：白酒 5克 盐 5克 白砂糖 10克 酱油膏20克 淀粉（豌豆） 3克 色拉油 30克

　　白果芥蓝详细制作步骤

　　1.芥蓝菜折小段，洗净。

　　2.锅中倒入半锅水，盐和色拉油一起烧开，再放入芥蓝氽烫后捞出，冲凉。

　　3.再准备一口锅，锅中注入20克油烧热，并放入调味料（酒5克、盐3克、糖5克）调味，炒匀后盛出，排在盘子中。

　　4.白果放入锅中，加调味料（素素食蚝油20克、糖5克、清水半杯、淀粉3克）烧入味，待汤汁黏稠时盛入盘中就可以了。