主料：莲子40克，薏米40克，山药40克，冰糖10克

　　做法：

　　1.淮山、莲子、薏米、冰糖分别用水洗净。

　　2.洗净的莲子、薏米放入炖盅内，加入水，放在火上烧开，盖好盖，用小火炖半小时，揭去盖，再放入淮山、冰糖，盖好盖，继续用小火炖半小时左右，至原料熟烂时即可。

　　口感：气味芳香，甜润可口。