黄豆玉米窝头儿的做法
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原料:
黄豆,玉米面,泡打粉
做法:
一、 头一天晚上睡前泡一杯黄豆。早晨起来清洗干净
二、 放豆浆机里自动打熬好豆浆,过滤豆渣
三、 取200克细玉米面加豆渣泡打粉,和面
四、 面团放一旁饧十五分钟
五、 取一块面,搓成圆锥形
六、 中间摁出个洞,便于蒸熟
七、 上笼屉蒸十五分钟
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