主料： 小麦面粉 250克

　　辅料： 泡打粉 8克 酵母 3克 红萝卜 100克 鸡蛋黄60克 奶油 50克 小米 35克 全脂牛奶粉25

　　调料： 白砂糖 100克

　　做法:

　　1. 面粉、泡打粉过筛；

　　2. 把糖和酵母放入温水中融化倒入已筛的面粉和泡打粉中搅拌均匀；

　　3. 红萝卜榨汁；

　　4. 面粉中再倒入红萝卜汁搓至表面光滑发酵二个小时；

　　5. 奶油打发；

　　6. 熟咸蛋黄压烂；

　　7. 把奶油、咸蛋黄、奶油、糖（50克）、粟粉、奶粉拌匀后放入冰箱冷藏制成馅料；

　　8. 把面团搓成长条后分成小份，把小面团压扁包入馅料；

　　9. 再静置30分钟蒸10分钟。