食材和调料:

　　主料:榆钱,普通面粉,小米面,玉米面,黄豆面,配料:鸡蛋,白糖,鲜酵母

　　做法：

　　鲜酵母用温水浸泡2分钟,搅拌至融化。

　　将普通面粉、小米面、玉米面、黄豆面放入盆中混合均匀,放入榆钱、白糖、鸡蛋和酵母水搅拌,在加入适量清水,和成面团,加盖发酵至面团体积的一倍大。

　　将发酵好的面团揉匀,分割成挤,用手沾清水将剂子做成窝头的形状放入蒸锅,中火蒸20分钟即可。