一.苦荞麦所含的芦丁，具有降血压、降血糖、降血脂作用，因此低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人请谨慎食用。

　　二.少部分人群食用苦荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以苦荞麦过敏史者谨慎食用。

　　三.苦荞麦可以辅助调节胃酸过多症状，但苦荞麦偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群过多食用，会造成反酸腹泻的现象。