日式芝麻粉炒菠菜的做法简单是菠菜做法大全的常见菜,不一定要看日式芝麻粉炒菠菜视频才能学会,但怎么做日式芝麻粉炒菠菜最好吃。

　　简介:

　　制作本食谱,你需要一个日式的擂钵和杵子,因为烤芝麻的香甜味只有通过用杵子猛擂芝麻才能出来。这道食谱中的菠菜也可以用芦笋来替换。

　　材料:

　　芝麻油2汤匙,红糖1汤匙,新鲜的菠菜叶500克,烤黑芝麻4汤匙

　　做法:

　　1.将芝麻油倒入一个大炒锅,放在中火上预热。待油热后将1/3的菠菜下锅,炒至叶变软后,再下1/3的量,炒软。共分三次下锅,直到炒完。

　　2.将烤黑芝麻放入擂钵里,用杵子将芝麻粒擂成粉状。当所有的菠菜叶炒软时,将它们移到锅边,然后把红糖放进锅的中心。待糖融化后,把在菠菜搅入,炒匀。

　　3.铲出菠菜,放入一个大盘子里,再撒上芝麻粉即成。