主料： 普通面粉两碗半 椒盐 油 水 酵母

　　椒盐芝麻酥饼做法

　　1.一碗半普通面粉加水，少量的油和酵母揉成光滑的面团

　　2.发酵至两倍大

　　3.剩下的一碗面粉加油，揉成油酥

　　4.发酵好的面团和油酥分别切成相等的小剂子

　　5.面团包油酥

　　6.收口朝下

　　7.擀成牛舌状

　　8.翻面后，自上而下卷起，松弛15分钟

　　9.松弛好的面团，按扁擀长

　　10.翻面后自上而下卷起，擀成圆形

　　11.放入椒盐和几滴芝麻油

　　12.对折后，擀长

　　13.卷起后，用拇指按压中间

　　14.擀成圆饼，表面刷蛋液，沾芝麻，烤箱180度预热中层25分钟