椰汁西米水果捞的做法简单是西米做法大全的常见菜,不一定要看椰汁西米水果捞视频才能学会,但怎么做椰汁西米水果捞最好吃。

　　椰汁西米水果捞

　　材料:

　　西米100克,椰浆1罐,牛奶225ML,糖50克,水果多种适量,果冻适量

　　做法:

　　1、西米用凉水浸泡5分钟,沥干水分后,入锅中,加足量水(没过西米至少两倍,西米会吸水),加20克糖,煮开,煮到西米略有少量硬心即可关火,大概水开后5分钟就能煮好。

　　2、将西米用漏网捞出,用凉水反复冲洗洗去黏液,放入容器待用。

　　3、各种水果去皮切小丁待用。

　　4、牛奶和椰浆一起倒入放西米的容器,加入30克糖(可根据个人口味调整),拌匀,让西米不粘连成团。

　　5、水果丁放入小碗中,放上果冻,倒入配好的牛奶西米椰浆汁即可食用。

　　小诀窍:

　　1、西米不要煮太久,太烂不够Q滑就不好吃了。

　　2、喜欢吃凉的把配好的牛奶西米椰浆汁放在冰箱冷藏,吃的时候浇在水果上即可。随吃随浇,最好不要把水果泡在牛奶西米椰浆汁里,以免各种水果串味影响水果捞的味道。

　　3、也可以先将牛奶加热与糖混合放凉后再与椰浆混合。也可以用蜂蜜代替糖,但蜂蜜要待牛奶凉的时候才放。为了口感更润滑一点,还可以加入少量炼乳一起拌匀食用。水的量多一些还是水果的量多一些也可以根据个人喜好自由发挥。

　　4、水果的品种可以根据当季进行调整,个人觉得很配做水果捞的水果有香蕉、草莓、菠萝、芒果、木瓜、火龙果。水果的颜色尽量丰富一些,营养更丰富也好看。