四鲜烤麸的做法简单是素食菜谱里的常见菜,但怎么做四鲜烤麸最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

　　四鲜烤麸的原料:

　　主料:面筋

　　辅料:木耳、黄花、胡萝卜、冬笋

　　调料:盐、味精、料酒、酱油、白糖、鸡汤、香油、葱段、姜片

　　四鲜烤麸的做法:

　　1、将面筋切成片,木耳、黄花用温水泡发,去掉根蒂,反复清洗,胡萝卜洗净去皮切成斜象眼片,冬笋切成片;

　　2、坐锅点火放入油,油热倒入葱段、姜片炒出香味时,放入酱油、料酒、鸡汤、味精、白糖、面筋,待锅开后大火改为小火10分钟再放入木耳、黄花、胡萝卜、冬笋炒匀,淋入香油出锅即可。

　　四鲜烤麸的特点:咸中带甜,味香可口。

　　天天提示:烤麸易干,所以此菜可放底油稍多一点。

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　　赶快试试吧,做一道属于你的四鲜烤麸。