【功用】益脾胃，除烦渴。主治：脾胃虚弱引起的饮食减少，疲倦乏力，便溏，以及脾胃气阴耗伤引起的口渴、不欲食等。

　　性味归经：味甘，性平。入脾、胃经。

　　用法：煎汤或煮粥。

　　注意：晚粳米比早熟米补益作用大，陈粳米较新产者为好。

　　粳米

　　【应用举例】

　　1.粳米30～60克，加水适量，煮成稀粥，早晨一次服食。适用于消化力薄弱者经常食用。

　　2.粳米30克，炒香，加水适量研磨，去渣取汁2～4匙；用竹沥2汤匙，与粳米汁和匀顿服。适用于胃中积热，口渴烦闷者食用。

　　3.粳米20克，炒焦，加水适量，烧开，饮汤食米。用于婴儿吐乳，产妇虚弱，以及脾胃虚弱泄泻、呕吐者。