自制黑芝麻汤圆的食材和调料:

　　糯米粉500克  白糖80克　黑芝麻200克  黄油20克

　　自制黑芝麻汤圆的做法步骤

　　1. 黑芝麻炒熟与白糖混合

　　2. 用干粉研磨机将其研成黑芝麻粉

　　3. 将黄油隔水溶化

　　4. 把黄油和黑芝麻粉拌匀，放冰箱冷冻10分钟更容易成型

　　5. 糯米粉加温水和成柔软的面团

　　6. 面团醒发15分钟，再分成大小相同的小份

　　7. 取出黑芝麻馅也分成小份

　　8. 小面团压扁包上黑芝麻馅，

　　9. 封口、滚圆

　　10. 包好的汤圆放冰箱冷冻成型即可放入袋中保存

　　11. 包好的汤圆放冰箱冷冻成型即可放入袋中保存再次煮开即要食用

　　12. 煮好的汤圆可以加入醪糟、糖桂花调味食用