黑芝麻糊的功效与作用:

　　预防心血管疾病、促进新陈代谢、抗老化

　　黑芝麻糊的食材和调料:

　　红辣椒大蒜姜高度白酒(我用的56度二锅头)盐

　　教您黑芝麻糊的家常做法,黑芝麻糊怎么做好吃

　　1.黑芝麻洗干净,晾干,放入炒锅中用小火慢慢炒出香味后,晾凉

　　2.糯米粉放入锅中,用小火慢慢炒至颜色变成淡黄色,如有较大颗料需过筛

　　3.将炒好的黑芝麻放入搅拌机的研磨杯中,研磨成细腻的粉末

　　4.装炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合,根据口味加入白糖,搅拌均匀

　　5.吃的时候取适量黑芝麻糊放入碗中,加入开水,调匀即可

　　家常美食网小贴士

　　炒芝麻和糯米粉时均不需放油

　　1、糯米粉如不好买,用汤圆粉也可以,一般超市都有卖

　　2、糯米粉的比例可多可少,糯米粉越多,芝麻糊会越黏稠,所以全凭个人喜好了

　　3、可以多做出一些来,放在保鲜盒里保存,想吃的时候用开水冲上一碗,非常方便

　　4、在打芝麻粉的时候,还可以加入一些自己喜欢的其他熟果仁,味道会更加丰富

　　5、黑芝麻含有脂肪油、卵磷脂,维生素E,蛋白质,叶酸等物质,对恢复体力有很好的功效。