主料：豆腐皮200g 青椒50g 红辣椒50g

　　辅料：大蒜5瓣 油适量 盐适量 素食蚝油适量

　　青红椒炒豆腐皮详细制作步骤

　　1.豆腐皮过水洗一下切成丝

　　2.青红椒洗净切成丝

　　3.大蒜用刀拍松切成丁

　　4.热锅入凉油稍热加入大蒜炒香

　　5.放入豆腐丝翻炒 因为豆腐丝比较干 这时可以适量加入一点清水

　　6.倒入青红椒丝继续翻炒

　　7.加入适量的素食蚝油调味

　　8.加入适量的盐调味 出锅装盘即可