主料：土豆两个

　　辅料：玉米淀粉

　　调料：少许盐

　　纽扣土豆饼的做法

　　1.土豆去皮切片蒸熟，压成泥。

　　2.放入玉米淀粉，揉成光滑的面团，醒10分钟。

　　3.擀成0.5厘米厚的片，用圆饼干模具切成圆形。

　　4.用筷子在圆形饼上扎两个眼儿，做成纽扣的形状。

　　5.锅内放油，油热后放入纽扣饼，中火炸到饼浮上来即可。