酥炸甜核桃的做法简单是健忘食谱里的常见菜,但怎么做酥炸甜核桃最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

　　菜系及功效:健忘食谱 孕妇菜谱 益智补脑食谱 工艺:碎屑料炸

　　酥炸甜核桃的制作材料:主料:核桃400克

　　调料:盐2克,白砂糖20克,白芝麻20克,柠檬汁5克,植物油30克

　　酥炸甜核桃的做法:

　　1. 核桃肉放入开水中煮3分钟盛起,冲净滴干。

　　2. 白芝麻洗净,滴干水分,以白锅炒香。

　　3. 烧开水约1200毫升,加入砂糖及盐,放入核桃煮3分钟盛起,吸干水分。

　　4. 煮溶糖胶料,加入柠檬汁,放入核桃煮5分钟,盛起滴干。

　　5. 净油烧至微滚,加入核桃炸至微黄色盛起,撒上芝麻即成。

　　酥炸甜核桃的制作要诀:因有过油炸制过程,需准备植物油500克。