主料： 核桃仁1 杯 全麦低筋有机面粉0.75杯

　　辅料： 有机黄油6大匙 砂糖1大匙

　　核桃酥球做法

　　1.核桃放入搅碎机中打成粉（可以分两次进行）；

　　2.烤箱预热150度（300华氏）；

　　3.黄油切成几块放在容易中，加糖后打至蓬松（没有电动的用橡皮勺或几根筷子快速搅动让黄油蓬松就好）；

　　4.面粉过筛后和核桃粉一起放入盛有黄油的容器中和成一个面团；

　　5.把面团搓成小圆球（和通常吃的元宵差不多大小），放在烤盘中烤45分钟就好了。