主料： 面粉 400克

　　辅料： 花生

　　调料： 芝麻酱 烤肉料 食油 盐

　　麻酱花生饼详细制作步骤

　　1.面粉用水调成絮状。

　　2.和好、揉匀成光滑面团。

　　3.准备好芝麻酱和烤肉料。

　　4.烤肉料、芝麻酱、加面粉、熟油调成油酥。

　　5.面团擀成稍薄些的大片，抹上油酥。

　　6.撒上花生碎。

　　7.卷起成长筒状。

　　8.分割成若干小剂子。

　　9.收口向下，做成小饼胚。

　　10.锅中油热，放入饼胚，稍煎一会。

　　11.淋入冷水，没过饼胚1/2。

　　12.加盖焖至水分干。

　　13.淋入少许油。小火煎至两面微黄，至熟透。