主料： 低筋面粉400克

　　辅料： 鸡蛋1个 五香花生米100克

　　调料： 花生油200克 糖50克 小苏打1小勺 泡打粉1小勺 盐2克

　　花生小酥球详细制作步骤

　　1.花生米去皮。

　　2.放入烤盘，入烤箱180度10分钟。

　　3.稍凉后放入保鲜袋，用擀面杖敲打成颗粒状。

　　4.取一容器加入鸡蛋 油 糖。

　　5.用打蛋器搅打成乳状。

　　6.筛入粉类。

　　7.搅拌均匀，无干粉。

　　8.加入花生碎，搅拌均匀。

　　9.把花生面团分别搓成15克左右的小球，码放在烤盘中。

　　10.入180度烤箱，中层10分钟，转上层10分钟上色即可。