食材和调料:

　　苹果150克,水发银耳60克,莲子15克,红枣30克,桂圆10克,冰糖15克

　　做法:

　　1、将苹果洗净去皮,切成块状。

　　2、水发银耳洗净,撕成小朵。

　　3、红枣用温水浸泡,洗净。

　　4、莲子浸泡2小时后,备用。

　　5、桂圆去壳,备用。

　　6、煲锅上火倒入水,将苹果块、水发银耳、红枣、莲子、桂圆一齐放入煲内。

　　7、调入冰糖,待水滚后改用文火煲15分钟左右即可。