很多人都纯粹是将杨桃当成一种普通得不能再普通的水果，洗净切开即食，今天要告诉大家，杨桃可以有多种多样的吃法哦，杨桃的多种吃法还有多种功效和作用哦。

　　你可以把杨桃做成可以做酸的，做辣的，或者是做咸的。方法如下：

　　1、酸的：把杨桃洗干净，然后把水擦干，最后就是把它放进醋里，1周以后就可以吃了，那时候的杨桃会完全变成黄色，完全变成黄色才好吃的哦。

　　2、辣的：也是把它洗干净，擦干水，然后就把杨桃切碎（大小随意）最后就是用辣椒粉撒在上面，直到杨桃吸收了辣椒味道为止，通常需要3小时左右。

　　3、咸的：这种方法最容易，就是把切开的杨桃粘上点盐，直接吃就是的了。

　　下面具体跟大家介绍下几种吃法。

　　杨桃的吃法一：直接食用

　　清洗干净，然后用刀削掉五(或六)个硬边，注意只需要削掉较薄的硬边即可，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。如果觉得杨桃太涩或者太酸，沾上一些红糖，会使杨桃更加美味。直接食用杨桃有清凉降火的功效哦。

　　杨桃的吃法二：拔丝杨桃

　　拔丝地瓜、拔丝苹果吃得多了，恐怕不少童鞋还是第一次听到拔丝杨桃吧，没错，杨桃也可以拔丝，而且好吃不说，最令人赏心悦目的是它那可爱的星形，包裹着拔丝的脆浆，在阳光下看额外晶莹通透，所以就给它起了一个形象好听的名字，叫“玻璃之星”。

　　材料：

　　杨桃2只，自发粉(或面粉)1杯，糖5匙，糖胶(或麦芽糖)2匙。

　　制作方法：

　　（1）杨桃洗净，去硬边，切成厚块。

　　（2）自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆，杨桃块放入沾满脆浆。

　　（3）将沾满脆浆的杨桃片取出，用热油炸至金黄酥脆，捞起沥油。

　　（4）用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶，熄火，此时糖就成了糖浆。

　　（5）放入炸脆的杨桃拌匀，拔丝杨桃就做成啦。

　　杨桃的吃法三：美式杨桃包

　　这种杨桃的吃法非常特别，因为是美式的，所以做法也相对考究一点点，但绝对是美观又美味哦~

　　材料：高筋粉150克，低筋粉30克，干酵母1又1/2小匙，温水80ml，奶油20克，糖2匙，盐1/3小匙，奶粉2匙。杨桃2只，糖2匙，粟粉2匙，奶油1匙(可省)，蛋白1小匙，糖粉25克。

　　制作方法：

　　（1）烤箱先预热175度，放在烤箱中层，烤约15分钟。

　　（2）杨桃去核切小块，用搅拌机打碎，加糖、粟粉和奶油拌匀煮沸，放凉就做成了杨桃馅。

　　（3）基本发酵后面团分割12等份，稍压扁中间压凹，成窝窝状。

　　（4）发酵30分钟后，把馅填在凹洞中，涂蛋糖液即可烤焙

　　（5）糖粉加蛋白拌匀，放小塑料袋中，在烤好的面包上挤细丝做装饰即可。

　　杨桃的吃法四：杨桃茶

　　杨桃不止可以做成各类美食，还可以拿来泡茶~

　　材料：杨桃2个，砂糖半斤，红茶适量。

　　制作方法：

　　（1）杨桃削去硬边，切成五角星片备用。

　　（2）将切好的杨桃加砂糖腌制，腌制后密封一星期即可，糖量根据自己的口味酌量添加。

　　（3）腌过的杨桃片，原汁加水煮沸，晾干备用。

　　（4）红茶泡水，加入杨桃片4～5片，这样就会有红茶和杨桃相结合的浓郁香味，非常特别。