材料:

　　高粉500克,糖50克,盐5克,牛奶180克,蛋80克,干酵母8克,奶酪100克,黄油40克,咖啡奶酪馅:,奶酪80克,糖粉20克,纯咖啡粉3.6克,牛奶3小匙,提子干适量

　　做法:

　　1.分割成60克1个,松弛15分钟;

　　2.奶酪和糖粉打匀,加咖啡粉牛奶,奶粉打匀,加提子干;

　　3.将面团擀开,包入咖啡奶酪馅;

　　4.这里!!!我的失误啊~~这个时候就应该用刀划上开口;

　　5.放进烤箱,二次发酵;

　　6.我的反面教材,发起来后再划口,就裂不出好看的纹路了。