原味葡萄面包的做法 |
 
食材和调料: 高筋粉,葡萄干,酵母,鸡蛋,黄油30克,糖,盐,面粉 做法: 1.材料我用了30克黄油、高筋粉、糖、盐、鸡蛋、酵母、葡萄干,做面包胚的时候把葡萄干夹在了其中。 2.二次发酵后在表面刷层蛋液,烤箱预热190度15分钟,表面着色后改为180度10分钟。 3.至于这种也简单。把面胚整成长条式,里面也卷上葡萄干。 4.二次发酵后用刀在表面滑三刀,刷上蛋液,烤箱预热190度15分钟,表面着色后改为180度5分钟。 |