金桔粒粒香的做法 |
 
主料: 小米 52克 金桔12.个 辅料: 蜜枣 3个 圣女果脯 1个 弥猴桃 1个 调料: 金桔酱 10克 蜂蜜 少许 玉米淀粉 少许 清水 少许 步骤: 1.按所需用量准备好食材。 2.将小米洗净后用清水浸泡二小时。 3.金桔用盐水浸泡半小时后,洗净并控干水待用。 4.将浸泡后的小米沥干水,再加入切碎的果脯干和金桔酱。 5.拌和均匀。 6.取一个金桔用小刀削去顶部一部分。 7.再用小刀掏出里面的果肉。 8.依次掏完全部金桔。 9.将拌好的小米用小勺装到金桔中。 10.将装了小米的金桔放到盘中摆好。 11.放入蒸锅,开中火蒸,上汽后约二十分钟即可关火。 12..取一小锅,放入少许清水、少许蜂蜜、适量金桔酱、并调入少许玉米淀粉,小火加热成透明的薄芡。 |