原料：粳米，糯米，柿子，红豆沙，红绿丝

　　做法：

　　1.柿子去皮挖出果肉，用搅拌机打碎；

　　2.将米淘洗完浸泡半天，后阴干，打成略粗的米粉；

　　3.将柿子泥倒入米粉中搅拌均匀，要有一定的湿润度；

　　4.器皿中摆一张保鲜膜，底部放上切碎的红绿丝；

　　5.摆上一层米粉，用勺子压实，再摆一层豆沙；

　　6.再摆一层米粉，最后上锅蒸约40分钟即可。