主料： 橘皮

　　调料： 白砂糖

　　糖炒橘皮详细制作步骤

　　1.橘子皮切成丝，提前泡水两天(去橘皮的苦味)，泡的时候要勤换水。

　　2.白砂糖一袋准备。

　　3.橘皮沥干水分。

　　4.加入半袋白砂糖，小火烧至融化。

　　5.糖融化变成橙色后加入橘皮，开大火收干水分，在这个过程要不断用筷子搅拌。

　　6.收至水分干且橘皮呈咖啡色熄火，装盘即可。