香脆水果沙拉的食材和调料:

　　水密桃300克,香蕉一个,苹果150克,哈密瓜250克,柠檬一个,杏仁200克,白糖200克,装饰用薄荷叶少量

　　做法：

　　1.水密桃,苹果,哈密瓜切块,香焦切片,装大盆待用。

　　2.杏仁掏碎。

　　3.锅里放一杯水,放入白糖。

　　4.用小火加热至白糖熔化,变色。

　　5.到糖汁浓稠时,加入碎杏仁,拌匀,关火。

　　6.将用白糖熬好的杏仁碎倒在大盆里.用半个柠檬抹平。(盆里抹一些油,不粘)

　　7.冷却,凝固后,用木铲轻轻铲起。

　　8.成杏仁糖末。

　　9.把柠檬汁挤入水果,搅拌均匀。