火龙果又名青龙果、红龙果，是仙人掌科三角柱属植物，属典型的热带植物。火龙果原产与中美洲，后引进到越南、泰国等地，后由南洋引入台湾，再由台湾改良引进海南省及大陆南部广西、广东等地栽培的植物。

　　火龙果因其肉色不同果肉可分成红色、白色、黄色三种。红肉称为红龙果，白肉称为玉龙果，黄肉称为黄龙果。火龙果因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名。人们因吃火龙果健康长寿，所以又将火龙果称为长寿果。而火龙果出产到西欧国家时，则改名为仙蜜果。