主料：田鸡12两、西芹、甘笋各少许、咖喱粉约1.5茶匙

　　辅料：洋葱1个、蒜肉.干葱各少许

　　调料：盐3/4茶匙、生抽1茶匙、淡奶约1/2杯 咖喱樱桃详细制作步骤

　　1.将西芹、干葱、红甘笋去皮切薄片,洋葱1/4个去皮切条,其余留下另用；

　　2.田鸡洗净滤干水,斩件放入生抽、胡椒粉适量、生粉约１汤匙,拌匀；

　　3.田鸡泡油,备用。西芹段、红甘笋一齐泡油,捞起备用；

　　4.镬留少许油,放入干葱头,加1.5茶匙咖喱粉炒匀,下3/4杯水略煮；放入田鸡、洋葱同炒,再倒入1/2杯淡奶同炒匀；

　　5.将西芹、红甘笋放下,下3/4茶匙盐,1茶匙生抽,待汁料略收干即成。 咖喱樱桃口感：口味独特营养丰富。