香蕉巧克力麦芬的功效与作用:

　　降血压、有助于睡眠、保护胃黏膜、补充能量、润肠道

　　香蕉巧克力麦芬的食材和调料:

　　低筋面粉100克香蕉1根(带皮约180克)泡打粉1小勺小苏打1/4小勺可可粉15克鸡蛋30克红糖80克植物油50ML牛奶65ML

　　香蕉巧克力麦芬怎么做好吃:

　　1.香蕉去皮,放进保鲜袋里,压成泥

　　2.把过筛后的面粉倒入第4步的液体混合物里

　　3.低筋面粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合过筛

　　4.轻轻搅拌均匀,再倒入第一步压好的香蕉泥,搅拌均匀

　　5.鸡蛋打散,加入植物油、牛奶、红糖

　　6.用橡皮刮刀拌匀,制作这一步的时候一定要注意,不要搅拌过长时间,只要搅拌到粉类材料全部湿润即可。此时的面糊看上去虽然还有很多粗糙的疙瘩,但也不要继续再搅拌了

　　7.装入纸杯,成满即可。并立即放入预热好烤箱烤焙

　　8.烤箱中层,上下火170度,25-30分钟即可出炉,趁热吃或者等凉了再吃,都同样松软可口

　　小贴士:

　　1、这款香蕉巧克力麦芬是使用传统法制作的。

　　2、拌好的面糊需要尽快放入烤箱烤焙。蛋糕制作很简单也很快,所以,在准备原料之前,就可以打开烤箱预热了。当面糊拌好,烤箱也差不多预热好了。

　　3、一定要使用熟透的香蕉,做出的蛋糕才会有美妙的香蕉香气哦。

　　4、和一般的传统法麦芬不同,因为加入了香蕉泥,这款麦芬非常的绵软甘美,上手也延续了麦芬蛋糕“超级简单”的优点,很值得一试哈。

　　5、制作西点,如无特殊说明,绝对不要使用具有特殊气味的植物油,如花生油、橄榄油等,否则会严重破坏蛋糕的味道。应该选择玉米油、葵花籽油等无味的植物油。