法式桃子布丁的做法简单是法国菜谱里的常见菜,但怎么做法式桃子布丁最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

　　法式桃子布丁的主料:罐头或新鲜桃子2个.、低筋面粉50克

　　辅料:奶油50克、牛奶250c.c、鲜奶油50c.c

　　调料/腌料:蛋3个、糖100克、柠檬汁30c.c

　　如何做法式桃子布丁:

　　(1) 牛奶加糖以小火煮至糖融化就熄火,然后加上鲜奶油和柠檬汁拌匀备用。

　　(2) 蛋打散和(1 )料拌匀(牛奶蛋煳)。奶油以小火煮融,面粉过筛后备用。

　　(3) 先倒1/3 量的牛奶蛋煳和面粉搅成面煳,再加入奶油拌匀。最后将剩余的牛奶蛋煳慢慢倒入稀释成很稀薄的面煳里,再倒入已抹油的烤模中。

　　(4) 桃子切成薄片,排在面煳上,送入以摄氏170 度预热的烤箱,烤30~40 分钟。烤好后,可在表面薄撒一层细砂糖增加美观。