甘蓝菜炖苹果的做法简单是苹果做法大全的常见菜,不一定要看甘蓝菜炖苹果视频才能学会,但怎么做甘蓝菜炖苹果最好吃。甘蓝菜炖苹果简介:甘蓝菜里的抗氧化物质对于防治由激素(荷尔蒙)引起的疾病(如乳癌)特别有效。

　　材料:

　　蔬菜油2汤匙,小洋葱1个,切碎,葛缕子(carawayseed)3/4茶匙,甘兰菜(高丽菜、椰菜)450克,去菜心后切丝(约61/2杯),米酒醋或苹果醋1汤匙盐1/2茶匙,小的脆肉红苹果2个,去核后切丁,蜂蜜1茶匙,切碎的核桃2汤匙,烤香(可选)

　　做法:

　　1.锅中下油,中火加热。放入洋葱和葛缕子,炒香5分钟,至洋葱变软。

　　2.加入甘蓝菜、醋和盐,盖上锅盖煮4分钟,至蔬菜变软。揭去锅盖,放入苹果和蜂蜜,转大火续煮4至6分钟,不时搅拌一下。煮至苹果脆嫩,汤汁几乎收干。盛盘后撒上核桃(如用的话),即可上桌。