豆蓉酿枇杷的做法 |
 
豆蓉酿枇杷的做法简单是家常菜的常见菜,不一定要看豆蓉酿枇杷视频才能学会,但怎么做豆蓉酿枇杷最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道豆蓉酿枇杷吧。菜系及功效:家常菜谱 甜品/点心口味:甜味工艺:瓤豆蓉酿枇杷的制作材料: 主料:红豆沙100克,枇杷150克,松子仁250克,樱桃10克 调料:花生油50克,白砂糖100克,糖桂花5克,淀粉(玉米)25克 如何做豆蓉酿枇杷才好吃: 1. 将枇杷顶端削去,剥去皮,挖去核和内膜,口朝上放入盘中; 2. 将花生油和甜豆沙放同一碗中拌和,分别酿入枇杷内; 3. 将几颗樱桃切成末备用; 4. 每只枇杷口的周围,插上松子仁5粒,中间撒一些樱桃末,做成梅花形; 5. 上笼用旺火蒸约15分钟取出,整齐摆入另一只盘内. 6. 将锅置旺火上,舀入清水约150克,加白糖、糖桂花烧沸; 7. 用湿淀粉勾芡,浇在酿枇杷上即成。 小帖士-食物相克: 枇杷:元代贾铭《饮食须知》提到“小麦勿同粟米、枇杷食”。 |
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