主料：绿豆芽 300克

　　辅料：橙子 100克 芹菜 50克

　　调料：盐 3克 白砂糖 10克

　　橙皮银芽详细制作步骤：

　　1. 将绿豆择洗干净；

　　2. 芹菜择洗干净，切成丝，与绿豆芽同下入开水锅内焯熟；

　　3. 橙子剥皮，挤出橙汁备用，外皮洗净切成细丝；

　　4. 将豆芽、芹菜丝、橙皮丝放入精盐、白糖、橙汁拌匀即可。