要预防春季肝火旺，除了保证睡眠、心情放松以外，一些简单的药材和食物也有助于清火，梨中含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁等矿物质和多种维生素，具有降低血压、养阴清热的功效。

　　煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。梨还具有润燥消风、醒酒解毒等功效，因此在春季降肝火的食疗中当属最佳食物。

　　梨水食疗法：川贝母10克捣碎成末，梨2个，削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。