桂花梨汁龟苓膏的做法 |
 
辅料:桂花蜜三勺 调料:椰奶或者炼乳3勺 雪梨50克 桂花梨汁龟苓膏做法: 1.龟苓膏粉先用60毫升凉开水搅拌融化开。 2.将300毫升热开水慢慢倒入,不断搅拌均匀。 3.接着放入不锈钢锅中煮至粘稠状态,倒入有盖子的耐热容器,等待自然冷却。 4.放入冰箱,等待自然冷却后就能成型。用小刀划成方块状倒入玻璃盛器。 5.将雪梨切丁放在龟苓膏上,倒入椰奶或炼乳。 6.最后均匀淋上糖桂花即可食用。 桂花梨汁龟苓膏制作提示: 1.龟苓膏粉以广西和梧州两个产地的较佳。因单独食用偏苦味,可以加入雪梨,黄桃,芒果,椰奶,蜂蜜或炼乳中和苦味,增加丰富的口感。 2.龟苓膏粉在加入热开水后一定再次倒入锅中煮沸,并不断搅拌成粘稠状,自然冷却后即可成型。 3.龟苓膏属清凉解毒的食品,其中含有芦荟的成分,妇女在月经期间以及孕妇不宜食用,体质虚寒者,小孩也不宜常食; 4.质量佳的龟苓膏成品应该呈现浓稠的深褐色,但又能清晰看见其润泽及通透感,里面不含杂质。口味上来说应带些微苦,吃后有回甘的味道。质滑嫩,容易入口溶化,芳香可口。 桂花梨汁龟苓膏故事: 古法制作的龟苓膏以鹰嘴龟和土茯苓为主要原料,再配以生地、蒲公英、金银花等十几种材料精制而成。味甘甜、微苦、色黑润泽、是纯天然的黑色保健食品。特别在干燥,潮湿的环境中或吃过烧烤、火锅等辛辣食物后,服用龟芩膏可以祛除体内的毒素,起到养颜护肤的功效,就连女星们也一直视为美肤养颜之佳品。 龟苓膏的主要成分龟板中含有各种氨基酸,其中七种为人体不能自制但必须具备的氨基酸。其品性温和,不凉不燥,男女老幼皆适宜。有清热解毒、拔毒生肌、滋阴补肾、保健养颜功效。对皮肤干燥、青春痘、口腔溃疡有一定改善作用。同时能防止肤质老化及便秘,能促进新陈谢,提升人体免疫力,是现代人不可或缺之养生圣品。 |