香甜草莓派做法简单是草莓做法大全的常见菜,不一定要看香甜草莓派视频才能学会,但怎么做香甜草莓派最好吃。香甜草莓派的介绍:草莓,外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,含有特殊的浓郁水果芳香。光看绚丽色彩、娇艳欲滴的外表,就足以让人心动。而且,它营养价值高,含丰富维生素C,有帮助消化的功效。与此同时,草莓还可以巩固齿龈、清新口气、润泽喉部。新鲜的总是最诱人的,趁着还能享受这一份新鲜清甜,做了个草莓派。清甜不腻的鲜艳草莓,香味浓郁的酥脆派底,两者的绝妙搭配,带来绝美味觉享受。外层酥松可口,内馅香滑细嫩,咬下去,草莓的清甜瞬间充斥着舌尖,美妙极了。

　　香甜草莓派的食材和调料:

　　1(派皮)低筋面粉100克黄油40克细砂糖10克水33克

　　2(派馅)新鲜草莓200克细砂糖80克玉米淀粉5克

　　3(装饰)杏仁酥粒少许

　　如何做香甜草莓派才好吃

　　一、黄油软化以后,倒入低筋面粉和细砂糖

　　二、用手把黄油和面粉不断揉搓,直到搓匀成像粗玉米粉的样子

　　三、在面粉里加入水,揉成面团后,放在案板上松弛15分钟

　　四、把松弛好的面团擀成薄片,然后盖在派盘上

　　五、用手轻压面片,使它和派盘贴合紧密

　　六、用擀面杖在派盘上滚过,把多余的面片切断

　　七、移去多余的面片,做好的派皮放在一边,松驰10分钟

　　八、新鲜草莓洗净,切成小丁

　　九、加入细砂糖、玉米淀粉,搅拌均匀,即可

　　十、在派皮底部用叉子插一些小孔,防止派皮烘烤的时候鼓起

　　十一、倒入草莓馅至9分满,在表面撒上杏仁酥粒

　　十二、放入预热好的烤箱,180度烤20分钟左右,烤到酥粒至金黄色即可

　　小贴士:

　　1、做这款派,需要分别制作派皮、草莓馅,可以灵活安排制作每一部分的顺序。

　　2、挑选的时候,应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽,结实、手感较硬者;太大的草莓忌买,过于水灵的草莓也不能买;最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。

　　3、派必须在冷却后,再切块。因为派馅在冷却后才会凝固,凝固后切开,卖相更佳。

　　4、如果做好的派皮用不完,可以放入冰箱冷藏,能保存3天左右。如果放入冷冻室,可以保存2周或更长。使用时,放室温软化20分钟即可。

　　5、草莓馅拌好后会出水,很正常。但是不用担心,烤好冷却后会凝固的。

　　6、根据成品得出结论:草莓馅出水丰富,玉米淀粉的份量调整为15克最为理想。