食材和调料:

　　豆干两块 油豆腐泡4个 腐竹两支 熟面筋半个 杏鲍菇 1个 平菇少量 黑木耳 几朵 茭白1根 水果玉米半根 胡萝卜1/3根 紫包菜少量 芹菜少量 花菜少量 尖椒2个 熟板栗少量 地瓜干少量植物油 适量 甜面酱 适量麻油 少量花椒油 少量干辣椒 少量 胡椒粉 少量孜然粉 少量 干薄荷少量 红糖 少量

　　做法：

　　一、将上述材料分别处理,如菇类撕(或切)成条状,豆干、茭白、水果玉米切块,胡萝卜、尖椒、黑木耳切片,芹菜、腐竹切段,熟面筋撕条状用生抽腌过,地瓜干用水煮软

　　二、分门别类过油。备用。

　　三、将上面的调味料另锅加热调和。

　　四、将3加入2,搅拌均匀即可。