材料:

　　千张丝,胡萝卜,绿豆芽,韭菜花,食用油,盐,蘑菇精,香油

　　做法:

　　1.千张丝切成细丝,胡萝卜去皮切细丝,韭菜花洗净切段,绿豆芽去掉两头洗净。

　　2.千张丝用开水烫去豆腥味,用凉水冲凉待用。

　　3.烧锅下油,待油熟时,放入豆芽,胡萝卜丝,韭菜蛤爆炒片刻,加入千张丝,调入盐,蘑菇精炒透,淋上香油即可出锅.