洋菇芥菜

　　材料：

　　洋菇200克，芥菜250克，红萝卜1小块。

　　调料：

　　色拉油适量，食盐适量，味精适量。

　　做法：

　　1、洋菇芥菜的做法将芥菜、洋菇烫水后捞起。洋菇去蒂、红萝卜切片

　　2、油锅烧热，将芥菜、红萝卜下锅拌炒至熟，再加入洋菇、调味料拌炒均匀，即可盛盘供食。

　　西兰花洋菇奶油浓汤

　　材料：

　　西兰花50克，洋菇20克，奶油10克，牛奶200毫升

　　调料：

　　食盐少许，橄榄油适量。

　　做法：

　　1、西兰花洋菇奶油浓汤的做法将西兰花洗净，掰成小朵，焯水，过凉

　　2、洋菇洗净，切成片，焯水，过凉，备用

　　3、锅内倒入橄榄油烧热，放入西兰花和洋菇煸炒几下

　　4、放入奶油同炒，至奶油完全融化

　　5、锅中加少许水烧开，倒入牛奶煮沸

　　6、再续煮半分钟左右，加少许盐调味即可

　　木耳炒洋菇

　　材料：

　　木耳400g，洋菇500g，姜丝200g，油1匙，盐少许，葵花油1匙

　　做法：

　　1、木耳洗净、切丝；洋菇洗净后切对半备用。

　　2、热锅倒入葵花油烧至热，先放入姜丝爆香，改转中火放入作法1的材料、盐一起翻炒至木耳丝和洋菇软熟后即可。