食材和调料:

　　油咖喱酱 年糕3条 胡萝卜半根 洋葱三分之一块 大蒜2根

　　做法：

　　一、原料集合

　　二、胡萝卜,洋葱,大蒜洗净后,切条,段

　　三、年糕切片,加入适量食用油

　　四、带上一次性手套,将年糕片均匀的沾上食用油。(炒的时候不容易粘锅)

　　五、平底锅下加适量食用油,爆炒洋葱和胡萝卜

　　六、之后加入蒜段继续翻炒

　　七、加入年糕翻炒,途中可以加一丁点水

　　八、加入1大勺的咖喱酱,拌炒均匀上色

　　九、收汁,关火,放入适量盐,蘑菇精出锅