食材和调料:

　　拉面150公克,青菜3根,素汤头500㏄,大白菜50公克,香菇2朵,红萝卜30公克,笋20公克,洋菇20公克,A.盐1/2茶匙,糖1/4茶匙,B.酱油1/2茶匙,盐1/4花匙,糖1/4茶匙,太白粉1/2茶匙,素汤头50㏄,C.香油少许

　　做法:

　　1.将面、青菜烫熟放入碗内备用。

　　2.500㏄素汤头加入调味料A调味后,倒入面碗中。

　　3.将其余材料汆烫后,加入调味料B勾芡,滴上少许香油,淋在作法2的面上即完成。