材料:

　　担担面,土豆,味精,盐,青菜,辣椒,花椒,姜,葱

　　做法:

　　将土豆去皮洗净,切片(块也行),姜,葱切末备用。

　　在锅里加入油,当烧开时加入花椒,姜,葱,出味时加入土豆翻炒,加入适当盐。当土豆变色时,加入水。

　　水开后,土豆也基本上熟了,再加入面条,根据自己的口味选择面条的硬度。

　　面条快好时加入青菜,味精。

　　出锅。