材料:

　　瓜子菜4两,竹笙5钱,黄耳5钱,榆耳5钱,木耳5钱,鲜百合2两,米4两,盐适量

　　做法:

　　1.瓜子菜洗净;黄耳、木耳、榆耳、竹笙先用水浸腍、然后洗净,去头尾;鲜百合切开洗净;米洗净后加油1茶匙略腌。

　　2.将米加水煲滚,15分钟后加入榆耳、黄耳、木耳及竹笙,再煲1小时。

　　3.把鲜百合、盐和瓜子菜加入粥内3分钟即成。