主料： 芥菜 160克 粉丝 50克 竹笋 150克

　　调料： 盐 2克 香油 4克 味精 2克

　　雪菜鲜笋粉丝汤详细制作步骤：

　　1.雪菜（芥菜）洗净切末，尾端2寸部位去掉；

　　2.炒锅放入上汤下鲜笋，烧开用小火烧5分钟后加盐、味精、雪菜煮开，加粉丝煮开，倒入碗内，滴麻油，即可上桌。