菠萝酱汁咕噜土豆球的功效与作用:

　　减肥、助消化、去油腻、利尿、促进食欲、美容、消除水肿、清理肠胃、保健、消除感冒

　　菠萝酱汁咕噜土豆球的食材和调料:

　　青菜2个菠萝10片生粉1汤匙冷水熟白芝麻番茄酱2汤匙白糖2茶匙食盐1/4茶匙芝麻香油3～5滴小土豆

　　菠萝酱汁咕噜土豆球怎么做好吃

　　1.准备新鲜小土豆14个。

　　2.小土豆用清水洗净表面泥土。

　　3.新鲜的小土豆表皮脆弱,用手轻轻搓制即可去皮。

　　4.洗净的土豆放在微波适用塔吉锅或容器内。

　　5.盖好锅盖,放入微波炉,高火加热8分钟至土豆熟。

　　6.煮熟的土豆用筷子可以轻松穿过。

　　7.准备菠萝10片。

　　8.菠萝片放在料理机的磨浆杯内,加入少量清水通电,把菠萝榨成菠萝汁。

　　9.榨好的菠萝汁倒在小碗里,加入2汤匙番茄酱。

　　10.加入2茶匙白糖。

　　11.放入1/4茶匙食盐。

　　12.用筷子搅拌均匀,形成酸甜口感的菠萝番茄酱汁。

　　13.炒锅放火上,倒入调好的菠萝番茄酱汁,小火加热至酱汁红亮。

　　14.放入煮熟的小土豆煮制。

　　15.生粉(干淀粉)1汤匙和适量冷水调成淀粉糊。

　　16.调好的淀粉糊沿锅边淋入锅中。

　　17.用铲子一边朝一个方向搅拌小土豆,一边熬煮。

　　18.煮到汤汁浓稠,且汤汁均匀的包裹在小土豆表面,淋入3～5滴芝麻香油,拌匀即可关火。

　　小贴士

　　外皮包裹泥土,才是土豆刚刚出土本来的面目,才是纯天然没有经过漂洗的。口感也是最好的,外酥内绵,尤其适合炖、煮、烧,如果你周边菜场也有这样的小土豆,千万不要错过哦。