豉香小土豆的做法简单是土豆做法大全的常见菜,不一定要看豉香小土豆视频才能学会,但怎么做豉香小土豆最好吃。

　　材料:

　　小土豆,姜,油少许,李锦记豆豉香辣酱,干椒段,酱油,生抽,盐,桂皮,草果,大料,香叶,味精,葱花

　　做法:

　　1.小土豆去皮,切合适大小的滚刀块;姜切片。

　　2.锅坐少许油,下姜片爆香、李锦记豆豉香辣酱(也可以用自己喜欢的辣酱哦)炒出红油,入土豆块、干椒段翻炒,

　　3.调入酱油、生抽、盐翻炒一会,至上色均匀。加入没过土豆的水,放入香料包(桂皮、草果、大料、香叶),水开后转中小火加锅盖焖烧。

　　4.土豆变软后,转大火,调味精,收汁。

　　5.装盘时撒葱花装饰即可。

　　小诀窍:

　　小土豆微辣入味,非常好吃,白口吃或者配饭都是不错的选择哦。小瑶最爱的吃法是,用筷子一串几个,当土豆串吃。小瑶边吃边对妈妈挤眉弄眼,喜笑颜开,还时不时地抽空说上一句“味道好极了!”